AIP - Espaguetis de calabacín sustanciosos

Hola! En Instagram habréis visto que hay una afición generalizada a sustituir total o parcialmente los espaguetis "convencionales" por calabacín hecho tiras. En mi propia cuenta he sacado varias veces recetas al respecto, y aquí os dejo lo que surgió el domingo en mi cocina!

Rollo de carne

Hola! Eso no quiere decir que la carne sea un rollo, al revés, en esta receta es muy enrollada! jajaja Desvaríos aparte, hoy os dejo una receta que pueden ser dos: versión light, y versión "full plomo", ahí bien de sustancia. A ver, las dos están ricas, elegir una u otra (o adaptarla a tu gusto) ya depende de ti!

Berenjinis clásicos

Hola! No sabía muy bien cómo nombrar esta receta, pero como al fin y al cabo es todo igual a los paninis, pero cambiando el pan por rodajas de berenjena, pues Berenjinis y me quedo tan pancha jajaja
No es nada difícil de hacer, y son apetecibles de comer porque son como mini pizzas un poco más sanotas. Los ingredientes los puedes variar a tu gusto, como en cualquier pizza. Hoy yo las hice así!

Panecillos ahumados

Hola! Esto casi ni es receta ni es nada, pero oye, está tan bueno y es tan resultón que si te van invitados o tienes el día caprichoso seguro que te apetece hacerlo. Y para los cumpleaños quedan genial.

Calabacines gratinados de Jose

Hoy el chef invitado es Jose, mi gran amigo y gurú espiritual de Thai Bisati. Jose es un artista de la vida sana, y con su convivencia yoguini está aprendiendo e inventando recetas la mar de sanotas y buenas. La primera receta que quiere compartir en mi blog es esta que aprendió de su amiga Aman Navamari:

Empanadillas del sentimiento

Eso del sentimiento ya te suena verdad? Pues este sentimiento es, digamos, más contundente. Vamos, que estas empanadillas deliciosas son como tomarte un chupito de Fairy: por donde pasa, arrasa. Son increíblemente baratas, puedes variar la receta a tu gusto, y se hacen en un pis pas.

Pimientos rellenos de carne

Hola!

Los pimientos rellenos son una receta genial para cuando tienes invitados. O para darte un homenaje, qué narices! Puede parecer algo difícil, pero de verdad que cuesta más que de pensar que de hacer.

Almussafes (pero no)

Esta noche Frike tenía capricho de Almussafes, que para los que no lo conozcáis, es un bocata muy típico aquí en la Comunidad Valenciana. A los valencianos nos encanta hacer bocatas de casi todo.

Calentando fogones... y receta de tarta de queso

Ie, collidors i collidores!

A petición e INSISTENCIA de mi amigo Busito, doy comienzo a este "blóh".