Ensalada contundente

Hola!

Hoy he hecho de comer una ensalada contundente para Frike y Letrado. Yo me he hecho una versión light, que una es buena y cumple con la dieta.

Arrós amb bledes (arroz con acelgas)

Ya vuelvo a la vida. Durante estos días he sido más virus que persona... Pero la magia de los antibióticos me ha resucitado. Más o menos. Pero lo suficiente para volver a escribir! Esta receta es súper típica de Valencia. Aquí tenemos mogollón de recetas tradicionales de verduricas, como era todo huerta... Así que, vegetarianos del mundo, arrimaros a la terreta!

Bocata de jamón y rúcula

Hola!

Y qué misterio tiene un bocata de jamón? Pues el que tú quieras darle. El domingo, tras todo el día fuera, había que ventilarse una cena apetecible pero ligera. Y aún tenemos en casa una paletilla de las navidades. Blanco y en botella.

Marinado de soja

Hoy me toca comer solomillo de pavo con verduras cocidas o a la plancha. Como el pavo de por sí no es que tenga un sabor conmovedor, lo puse anoche a marinar, y así hoy ya lo tengo listo. Con este marinado podéis darle alegría y salero al pavo, al pollo, al conejo... carnes así con poco gusto. Y si os apetece, hasta a la ternera o al cerdo para darle otro rollo distinto.

Hummus de berenjena

Esta es la guarnición misteriosa del salmón a la plancha de la cena. Frike lo miraba con sospecha y el morro torcido hasta que lo ha probado, y automáticamente me ha dicho que el domingo quiere cenar sándwiches de eso. Vamos, que es feo pero realmente está muy bueno.

Salmón a la plancha

Siguiendo con la explicación de esta cena, ahora toca el pescado. A mí el pescado frito o rebozado me gusta muy puntualmente, porque aunque este bueno luego me sienta como un tiro (y cómo me arrepiento después...), así que suelo comerlo a la plancha, al vapor, y si tengo horno "a la papillote" (envuelto en papel de plata, con especias, está súper bueno).

Crema verde

Os acordáis de que ayer me hice de cenar las navajas con verduras? Pues como no estoy acostumbrada a comer tanto (esta dieta me fuerza a comer más, se ve que como demasiado poco para mi tamaño, manda huevos!), resulta que me sobró cena, y lo metí en el tupper.

Patatas hechas en el microondas

En muchas recetas vas a ver que pongo como ingrediente "patatas hechas en el microondas". Sé que igual a los que cocinéis de forma más protocolaria os suena a abominación blasfema, pero oye, es práctico que te mueres y a mí me está muy rico.

Ternera al vino

Hoy para comer toca "guisado de ternera con verduras variadas". Lo cual me parece estupendo porque me flipan los platos de cuchara. Donde se ponga un buen guisito que se aparte lo demás.

Navajas con verduras

Esta noche en la dieta me tocaba "marisco y verduras cocidas o a la plancha". Así dicho no suena muy inspirador (la palabra dieta siempre suena a comida triste y fea y asco). Pero a mí me encantan las cosas bonitas, y si encima son saludables pues mejor que mejor. Me he puesto a trastear en la cocina y he descubierto 2 latas de navajas, y tenía que gastar los champiñones y el pimiento verde. Pues eso, al lío!

Almussafes (pero no)

Esta noche Frike tenía capricho de Almussafes, que para los que no lo conozcáis, es un bocata muy típico aquí en la Comunidad Valenciana. A los valencianos nos encanta hacer bocatas de casi todo.

Arroz de Araceli

Hola!

Cuando mi amigo Busito me ha dicho que está malo de la tripa, automáticamente le he dicho que se haga Arroz de Araceli.

Calentando fogones... y receta de tarta de queso

Ie, collidors i collidores!

A petición e INSISTENCIA de mi amigo Busito, doy comienzo a este "blóh".